お弁当の玉子屋 活水器6台導入導入理由
当社が食品を取り扱う会社ですので、
水ということは非常に大切な役割を担っております。製造もそうですし、衛生面を含めて水には非常に気を使っております。臭いとか雑菌が繁殖しないとか、そういう機能性を求めて、
過去にもいろんな会社さんの機械の経緯がありまして今回SEM活水器がとてもすごいという話がありまして、 1カ月間試してみたところ、
効果がありましたのでそれで導入しようと思いました。
※つづきです
導入後
お弁当を作る、おかずをつくる方やですね、
作る方でも使いますし、
ご飯を炊く炊飯ラインでも使わせていただいています。
また回収弁当箱の洗浄の方でも使わせてもらっています。
会社全体に受水槽を設けていまして、
全工場の中でSEM活水器の水がどこでも使えるようになっています。
目に見えて効果を感じるのは、臭いの部分ですね！
弁当やでですね、1日7万食をやっていますので、
どんなに掃除をしても臭いが気になっていたんですが、
今回のSEM活水器を導入して、非常に臭いの部分が、
全く気にならなくなったということです。
この工場に臭いが無くなったということは、
当然雑菌も繁殖していないということで、
衛生に対する安心面とやはりより美味しくできている
ということにもつながっていると思います。
通常の機能水だと設備機器にですね、
錆が付いたり、問題の水が多かった中で、
今回のSEM活水器は配管にも優しくさびにくいものですから、
設備が長持ちするというメリットも感じております。
SEM活水器導入後よりご飯が美味しく感じる
というお客様からの評価を頂いております。
今まで導入してきた中では、一番良いと思いますし、
これからも継続しようと思っています。
